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Risoto de Camarão

Oi gente!!! Quem aí assiste o Masterchef? Eu adoro! E toda vez que tem episódio novo eu e o Marcos precisamos fazer algo diferente do dia a dia, porque o programa nos dá "água na boca". E normalmente a gente come quase na hora do programa, porque assistir programa de culinária com fome é torturante hahahaha (diz aí!)

Bom, ontem eu publiquei uma foto de um risoto de camarão no instagram do blog (@blogrealizandoumsonho) e já pediram a receitinha! Então já estou publicando (viu! dessa vez fui rápida!). 

Eu não tinha todos os ingredientes que pedia a receita, então vou publicar exatamente como fiz, porque ficou muito gostoso!
Risoto de Camarão
Para duas pessoas

Ingredientes:
200 gramas de camarão (eu já compro aqueles semi prontos)
150 gramas de arroz arbóreo
1/2 limão
Sal a gosto 
Pimenta a gosto
1 dente de alho 
Azeite
1 cebola
1/2 xícara de parmesão 
2 colheres de manteiga

Modo de preparo:
  • Tempere o camarão com o suco do limão, sal, pimenta e o alho picado, reserve;
  • Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola picada, deixe refogar;
  • Logo em seguida acrescente o arroz, mexa um pouco e comece acrescentar água aos poucos (eu usei aproximadamente 2 xícaras de água, sempre acrescentando e mexendo sem parar);
  • Quando estiver praticamente pronto, acrescente os camarões e mexa até o arroz ficar no ponto;
  • Desligue o fogo, acrescente o parmesão ralado e a manteiga, mexa só um pouco e sirva.

Dicas:
  • Não acrescente sal no arroz, a manteiga e o parmesão já tem muito sal;
  • Sirva o prato logo em seguida, pois se esfriar o arroz ficará uma "papa";
  • Decore o prato com um ramo de salsinha ou salsinha desidratada.

Bom apetite!
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6 comentários

  1. Ain que delicia!

    Beijo
    ;)
    www.umalindapromessa.com

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  2. Ameeei Daia, super prático! Ontem fiz no almoço com peixe e ficou muito bom! No final de semana farei de camarão.

    beijos

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    Respostas
    1. Lai, depois me conta se gostou!!! Bjoooo

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  3. 500 tipos de água na boca!

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  4. que maldade fazer um post desses com foto :(

    haha

    beijos

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