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Fricassê de frango rápido e fácil


Oi gente ! Quem me acompanha no instagram (@blogrealizandoumsonho) viu que eu fiz um fricassê pra minha família que veio passar o final de semana aqui em Curitiba. Receita suuuuuper fácil e rápida. 
Fricassê de frango

Ingredientes:
500gr de frango desfiado (aproveite para cozinhar e desfiar 1kg ou 2kg de frango e congele fazer outras receitas)
1 lata de milho (eu uso milho ao vapor)
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 xícara de água
Mussarela à gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Alho a gosto

Modo de preparo:
- Cozinhe o frango em uma panela de pressão. Já tempere a água com sal, pimenta e alho (eu coloquei 3 dentes de alho sem casca e inteiros). Depois de pronto retire apenas o caldo (congele o caldo de frango pra fazer sopa, arroz, etc), sacuda a panela de pressão e o frango desfiado estará pronto. Duvida? Olha essa foto! Chamei o meu cunhado, mandei ele sacudir bastante e pronto, não é que essa "técnica" funciona!!!
Mantenha o frango desfiado na panela de pressão.
- Junte no liquidificador o milho, o creme de leite, o requeijão e a água. Bata e coloque na panela de pressão junto com o frango desfiado e mexa. Verifique se está bom de sal.

- Coloque o creme em um refratário e por cima rale a mussarela (ou pode colocá-la em fatias também). Leve ao forno até o creme borbulhar e o queijo gratinar.

- Retire e coloque a batata palha por cima. Sirva com arroz. E bom apetite!

E essa foi a mesa que montei. Os vasinhos, pratos, jogo americano e guardanapo são da Villa Pano (parceira do blog).
Beijos,
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4 comentários

  1. hummm fiz fricassê esses dias aqui em casa e foi só elogios rs... mesa linda e romântica! Bjos

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  2. Hummm! Adoro ver o carinho que vc tem com sua casinha!
    Parabéns!

    Bj

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  3. Amo essa receita de Fricasse, fácil, rapido e delicioso.

    Bjs

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  4. Já estava com saudade das suas mesas postas. Sempre muito charmosas.
    E a receita, já conhecia, mas salvei para fazer aqui em casa.
    Bjs e ótima semana.

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