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Receita | Macarrão ao molho de vinho com camarões

Pensa num jantar delicioso! Foi esse!
No dia que fiz essa receita, eu tinha um pacotão de camarão no congelador e pedi opiniões na Fan Page, daí várias leitoras me ajudaram a escolher qual seria o jantar. A Lari Pimentel foi quem me sugeriu esse macarrão, e ficou DI-VI-NO!
Macarrão ao molho de vinho com camarões
Para 2 pessoas

Ingredientes:
250gr de Macarrão espaguete
200gr de Camarões (eu costumo comprar ele semi cozido, não dá trabalho)
100ml de Vinho branco
10 tomatinhos cereja
1/2 limão
1 cubinho de caldo de bacon
Cebola a gosto
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Alho a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva extra virgem (de preferência com acidez até 0,5%)
Salsinha desidratada pra decoração o prato

Modo de preparo:
  • tempere o camarão com sal, pimenta do reino, limão e alho. Reserve;
  • encha uma panela funda e larga de água, adicione 1 colher de sopa rasa de sal e aguarde ferver;
  • acrescente o macarrão;
  • pique a cebola e a salsinha e corte o tomatinho cereja ao meio;
  • em uma frigideira refogue a cebola, depois coloque o tomate e deixe refogar mais um pouco. Acrescente o camarão, depois o vinho, depois o cubinho de caldo de bacon e mexa, por fim coloque a salsinha. Verifique se está bom de sal (não é necessário colocar sal antes, pois o camarão já tem sal).
  • quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque 2 colheres de azeite de oliva;
  • monte o prato, salpique com salsinha desidratada pra decorar, e BOM APETITE!
De entrada eu montei um pratinho com mussarela de búfala envolvida em presunto parma, enfeitei com tomatinho cereja e salpiquei azeite de oliva, bem pouquinho.

E assim foi nosso jantar! Gostaram?
Beijos,
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8 comentários

  1. Que receita deliciosa. Ótima dica.
    Bjs

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  2. uhm q delicinhaa *-* obrigada pela receita hehehe
    =)

    http://meudoceamadocantinho.blogspot.com.br/

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  3. Gente!!! Para tudo!!!

    Fiquei é com vontade!!

    Nova por aqui!!!

    giovanaefabiano.blogspot.com.br

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  4. HA! Olha quem está voltando..rsrsr. Daia do céu, que correria essa vida de adulta não? Mas estou voltando. Voltando a ler os blogs e escrever o meu. Conto contigo, como sempre!

    Sou viciada em camarão e esse prato está de dar água na boca! :)

    beijos!!!

    Ma
    www.tudoaomeuamor.com.br

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  5. Menina adoro receitas com vinho...tem umas de molho para o macarrão com ragu que ficam divinas!!!

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  6. Daia, não tem como ficar ruim!!
    Senti o gostinho daqui.....rs.
    Ótimo final de semana. Bjs

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  7. Vou tentar fazer hoje com umas adaptações :)
    Beijo e obrigada por compartilhar.
    http://www.elisangelasilva.com.br/

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