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Receita | Frango assado com batata e cebola

Quem aí pediu receitinha saudável levanta a mão? Um moooonte de gente está me pedindo receitinhas saudáveis, principalmente por causa da minha dieta, mas eu tenho feito pratos simples para o dia a dia, super saudáveis, mas simples. Logo logo faço um post com vários de uma vez só, e daí vocês verão que nem precisa de receitinha! ;)

Mas ontem, como mamis estava por aqui, eu acabei fazendo um prato mais elaborado. Assisti o Buddy Valastro (Kitchen Boss) fazer um frango assado super fácil e me deu uma vontade imensa de fazer.

Gente! Esse frango ficou um negócio de outro mundo, nem acreditei que eu mesma fiz. Minha mãe ficou maravilhada. Sabe aquela comida que você come dizendo "Humm" o tempo todo? Pois é. Faz e depois me conta se fez sucesso!
Frango assado com batata e cebola
Para 2 a 3 pessoas
Ingredientes:
3 coxas
3 sobre coxas
3 batatas médias
1/2 cebola grande
2 dentes de alho
Tomatinhos cereja a gosto
Ervilhas a gosto
Alecrim a gosto (pode usar o tempero pronto ou ramos frescos)
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
Molho de tomate para pincelar o frango (pouco)
Azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo:
  • Tempere o frango com sal e pimenta;
  • Corte as batatas em rodelas grossas (eu cortei finas e assaram muito mais rápido que o frango);
  • Corte a cebola em rodelas e pique o alho;
  • Ligue o forno a 180º;
  • Coloque um pouco de azeite no fundo da forma, acomode as batatas, o alho e a cebola. Tempere com sal e pimenta do reino;
  • Agora acomode o frango e o alecrim por cima, e coloque pra assar por aproximadamente 40 minutos;
  • Após os 40 minutos, retire do forno, pincele os frangos com o molho de tomate, acrescente salsinha, cebolinha, as ervilhas e os tomatinhos, mais uns fios de azeite por cima dos frangos e volte para o forno por mais uns 20 minutos;
  • Depois retire novamente do forno, vire os frangos, pincele o outro lado com molho de tomate e volte por mais uns 10 a 15 minutos. O frango precisa estar suculento, então vá cuidando pois o tempo pode variar de forno para forno.
E assim foi o almoço de ontem!

Beijos,
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6 comentários

  1. Que deliciaaaaaaaaaaaaa!!!! Deu água na boca.. receita anotada!!!

    Beijinhos! ♥

    http://www.surpresasparanamorados.com.br/

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  2. HUMMMMM que delicia Daia! Simples, com uma carinha ótima e com certeza gostoso.

    Vou fazer logoo..rs

    Beijos linda

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  3. Hum que delicia que deve ter ficado!!
    Beijos
    Esta não é a minha cor favorita, mas sem dúvida estas composições são bem bonitas!!
    Beijos

    www.coisasdalivia.com.br

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  4. meu Deusssssss queria agoraaaaaaaaaaa

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  5. hummm receita anotadinha aqui kk, fiquei com vontade :(

    bjão

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