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Receita | Escondidinho de frango

Escondidinho de frango
Para 2 pessoas

Ingredientes:
2 batatas médias
200gr de frango desfiado
1 colher de molho de tomate (eu tenho feito molho de tomate caseiro)
1 colher de requeijão
Muzzarela a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Coloque as batatas para cozinhar (eu corto em quadradinhos, agiliza o cozimento e depois fica mais fácil de amassar pra fazer o purê);
  • Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta, e misture com o molho de tomate;
  • Retire as batatas, amasse, coloque o requeijão e tempere com sal;
  • Pegue uma travessa pequenina, coloque uma camada do frango, outra do purê, outra do frango e por último do purê. Coloque por cima a muzzarela ralada e leve ao forno a 180º. O tempo dependerá do seu forno. Você perceberá que está pronto quando a muzzarela gratinar. Eu prefiro pouco gratinada, então só perfurei o escondidinho com um garfo pra verificar se já estava bem quente.

Acompanhamento: misturinha saudável.
Essa misturinha é refogado de pimentões e cebola. E quando pronta, coloco azeite. Delícia!

Beijos,
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Um comentário

  1. Hmm que gostoso!!! Vou fazer HOJE!!!!

    Beijinhos! ♥

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