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Receita | Brigadeiro gourmet

Em nossa Bodas de Algodão encomendei um Kit Chef da Servire, de brigadeiro Gourmet. Gente, MUITO bom, delícia demais! Todo mundo elogiou que tava incrível. E agora vou disponibilizar a receita pra vocês.
Essa receita tem rendimento de 20 brigadeiros de bolinha (ao invés de fazermos os brigadeiros de bolinha, colocamos em potinhos para comer de colher, daí rendeu mais de 10 potinhos).

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
175gr de chocolate meio amargo (ideal utilizar chocolate importado com 50% de cacau)
1 colher de sopa de manteiga com sal
2 colheres de licor de cereja
Chocolate granulado para confeitar

Modo de preparo:
  • em uma panela, junte todos os ingredientes (menos o granulado);
  • coloque no fogo e mexa sem parar, inclusive as bordas da panela, sempre;
  • você verá que ficou pronto quando virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo, sem grudar na borda.
Para fazer os brigadeiros de colher:
  • deixe esfriar um pouco e coloque em um saco de confeiteiro;
  • coloque a massa do brigadeiro nos potinhos e depois os granulados por cima;
  • coloque a colherzinha logo após os granulados.
Para fazer os brigadeiros de bolinha:
  • coloque em uma travessa e espalhe bem;
  • quando a massa estiver fria, faça bolinhas e passe no granulado;
  • coloque na forminha.
Pronto, agora é só festa!!! :)

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Um comentário

  1. Huuum! Que receita diferente.. deve ficar uma delícia mesmo!

    http://ovestidorendado.blogspot.com.br/

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