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Receita | Escondidinho de camarão

E esse foi o desafio que eu mesma me dei: escondidinho de camarão.
Como sobrou mandioca e camarão da última receita, fiz esse escondidinho que ficou delicioso!
A receita eu peguei daqui mesmo do blog, do escondidinho de carne seca. Acrescentei alguns ingredientes e pronto! 

Escondidinho de camarão
Para 2 a 3 pessoas

Ingredientes para recheio:
400g de camarão fresco
2 colheres cheias de cebola triturada (ou 1 cebola grande picada)

Sal a gosto
Alho a gosto
Óleo de soja
1/2 limão
Pimenta do reino a gosto (eu uso da bombay)
1 lata de molho de tomate pronto (eu uso salsaretti)

Ingredientes para massa:
1/2 kg de mandioca (eu compro as que já vem descascadas)
1 lata de creme de leite
1/2 copo de requeijão
2 colheres (sopa) de manteiga
200ml de leite
Parmesão ralado

Modo de preparo:
  • Lave e tempere os camarões com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar;
  • Coloque a mandioca para cozinhar com um pouco de sal. Após ficarem bem macias (bem macias mesmo!), amasse com um garfo (isso facilita bater no liquidificador) e logo em seguida bata no liquidificador junto com o creme de leite, o requeijão, a manteiga, o leite e o parmesão ralado. Experimente e acrescente sal se necessário. Reserve;
  • Em um panela, coloque um pouquinho de óleo de soja, a cebola (deixe refogar um pouco) e os camarões. Assim que refogar os camarões, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. 
  • Em um refratário, coloque uma camada do creme de mandioca que foi batido no liquidificador, acrescente o recheio (camarão e molho) e cubra com outra camada do creme. Polvilhe com queijo parmesão ralado (eu gosto de ralar o queijo na hora) e leve ao forno a 180º para gratinar. 
Acompanhamento: arroz branco. 
Salsinha desidratada para decorar o prato.

Bom apetite!
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26 comentários

  1. Nossa deu agua na bocaaaa!
    Pena q sou alergica a camarão... mas ja to lambendo com a testa!!!
    \o/
    Bjus mil day... otimo findi!!!

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    1. ;( Poxa, que chato Polly, mas faça o escondidinho de carne seca então, o link da receita está aí também!
      Bjinhos

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  2. Hmmm que receita deliciosa, Daiana!!
    Pena que meu namonoivo nao gosta de camarão, eu amoo de paixão..
    Vou testar aki em casa!! :D

    Bjs flor
    http://www.brunaedavidparasempre.blogspot.com.br/

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    1. Testa sim Bruna, depois me conta se deu certo!
      Bjinhos

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  3. Daia , que ruim que deve ter ficado né???
    Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    To aqui babando só em olhar!
    Oh delíciaaaa!!!!
    Beijocas e um ótimo final de semana!!!

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    1. Fui muito ruim Aline kkkkkk
      Bjocas pra você!

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  4. Huuummmm que delícia Daia! Eu e o Jean amamos camarão e com certeza preciso fazer esse escondidinho! hahahaha
    Amiga, dá uma passadinha no blog hoje pra ver uma novidade que vai gostar! =)

    beijão
    amandocasandoedecorando.blogspot.com.br

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    1. Iara, faça, porque eu sei que você adora cozinhar. Depois me conta!
      Já olhei a novidade e comentei no seu blog, fofo demais!
      Bjinhos

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  5. Huuuuuuuuuuuuum
    que delícia Daia!

    Bjooooos

    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  6. Que maravilhaaaaa Daia! Ameeei e vou fazer esse fds pro noivo que ele adora camarão! bjs

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    1. Oi Thay, me conta depois? Quero saber o que o noivo achou.
      Bjinhos

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  7. Deu água na boca. Nunca cozinhei camarão, um dia também encaro este desafio.
    Bjs

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    1. Oi Cris, eu também nunca tinha cozinhado, daí fiz duas receitas e deu super certo. É fácil, tenta!
      Bjinhos

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  8. Também fiz huuummmm quando li o post! hehe. Camarão é tudo de bom.
    Daia, é a primeira vez que comento no seu blog, e eu quero dizer que não me canso vê-lo. Eu estou noiva há um mês e meu casamento é em Julho do ano que vem. Você não faz idéia de como seu blog me ajuda, tanto com os preparativos para o casamento como pra minha casa nova. A tag de mesa posta então é minha favorita, porque suas produções são impecáveis até nas mais simples, e é uma coisa pela qual sou apaixonada.
    Eu estou extremamente pirada atrás dos pratos da Coke at the movies, mas não acho em lugar nenhum .. hunf =(
    Parabéns por ser tão iluminada e criativa.
    Você me inspira!
    Beijos.
    Samanta

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    1. Oi Samanta. Que fofa sua msg. Pena que não deixou seu e-mail pra gente conversar.
      Obrigada pelo carinho viu?
      Esses pratos da coca eu achei na Tok Stok e em uma loja que chama Mundo Animal em Balneário Camboriú. E já quero comprar mais, a gente adora !
      Beijinhos e quando voltar deixa seu e-mail tá?

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    2. Nossa, eu que te agradeço!
      Ah, meu email é samanta.arquitet@gmail.com
      Eu mandei um email pra Tok Stok perguntando se não mais nenhunzinho por lá, porque só tem os copos na loja! Estou cruzando os dedos! hehe.
      Ah, posso aproveitar e perguntar mais uma coisa? Onde você achou aquele jogo americano meio cor de framboesa, que você usou com um guardanapo de papel na mesma cor com poa branco, do post Mesa Posta de 03/05? Percebeu que revirei seu blog né? hehe. Essa cor é perfeita!
      Vou tirar uma foto da minha composição pra te mandar.
      Beijo enorme!

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    3. Oi Samanta, tomara que você encontre.
      Sobre o jogo americano, comprei em lojinha de 1,99 !
      Bjinhos

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  9. Que delicia!!!Amo escondidinho de tudo, rsrs, o de camarão então, amo ao quadrado...bjs
    viverosonhodedeus.blogspot.com.br

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    1. Eu amo "ao cubo" Fabiola...rs
      Bjinhos

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  10. Daia, amei a receita!!! Agora já sei o que fazer com o camarão que está na geladeira, rsrs...
    Bjos.

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  11. Hum parece uma delícia!

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  12. Tava procurando algo para fazer para o maridão domingo.
    Achei!!!Obrigada!!kkk

    Bjss!!

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  13. Hum... que delícia!!! Vou fazer aqui em casa! Bjos!
    http://artistacasada.blogspot.com.br/

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  14. Oii

    aiii que delíciaaaaa
    queria poder tentar mas meu namorado é alérgico e se eu fizer
    sobra tudo kkkkk

    bjinho
    www.enquanto-isso.com

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  15. Eu e o amor (Well) somos apaixonados por camarão ele é alérgico mas faz tratamento e como de vez em quando!
    COPIANDOOOOO

    BEIJÃO

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