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Receita | Mexidão da Daia

Quando morei em minas conheci o mexidão, uma comida típica mineira que leva inúmeros ingredientes. Aos pouquinhos eu fui fazendo e mudando os ingredientes, até que um dia fiz na casa da minha tia que mora aqui em Curitiba e todos elogiaram. Pronto, eu tinha feito o meu mexidão, com ingredientes que eu escolhi.

Um prato simples, com ingredientes simples! (e quando for fazer, desencana da dieta!)
Mas antes de passar os ingredientes, quero dizer que não tem quantidade certa de cada um, você coloca o quanto gosta! E pode, claro, retirar e/ou incluir outros ingredientes de acordo com seu gosto.

Vamos lá:

Meus ingredientes:
azeite
arroz branco
cebola
milho
bacon
linguiça fininha
ovo
farofa pronta
batata palha
mussarela

refoque a cebola no azeite e acrescente o bacon...

acrescente a linguiça fininha (quanto mais fininha você cortar, mais vai render)...

acrescente os ovos batidos...

acrescente o milho...

acrescente o arroz...

acrescente a mussarela (cubinhos pequenos ou fatias cortadas em filetes) e a farofa...

Sirva a batata palha separada, para que ela não murche.

Prontinho! Fácil né?
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18 comentários

  1. Hummm...ta com uma cara mto boa...O bom do mexidão é que a gente faz ao nosso gosto né...da pra inventar a propria receita como vc fez...prato bem comum (e mto gostoso) pra mineira aqui,rsrs
    bjo

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  2. Adoro e o seu tem todos os ingredientes que amo.
    Bjinhus

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  3. Eu comia bastante mexidão quando estava na faculdade, em Ouro Preto! heuheuheuhe
    Claro que ele era super improvisado e muito menos atraente que o seu =D
    Beijos!!

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  4. Hummm parace q ficou uma delicia.
    Beijos

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  5. Hummm que delícia!!!!!!!!!!!!!!!

    Bjos


    www.poppaperbox.blogspot.com.br

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  6. Hummm...até me deu fome, mesmo sendo ainda tão cedo da manhã! Aprveito para convidar vc a visitar meu reinações da Bebucha. Um abraço.
    Ana

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  7. Adoroooo mexido!
    Meus pais são mineiros e só agora entendi de onde veio esse costume! rsrsrs
    bjooo

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  8. anotado. Vou fazer.
    Fiquei com água na boca. Adoro esses pratos únicos.
    Bjs e obrigada.

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  9. aí morri de fome..kkkkkk :) deliciaaa, vou fazer um negocio parecido..vamos ver...mas to pensando em tentar com macarrão... :)

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  10. Humm adoro mexidão,ja fiz
    algumas vezes :)
    adorei a sua versão...BjãO

    Tenha uma ótima quarta-feira!!!

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  11. Eu amo mexidão, como sou de Minas sempre como rs
    O seu parece está uma delicia.
    Bjosss!!!

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  12. Hummm, já fiz! É muito bom mesmo!!!

    bjusss

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  13. Aii meu Deus, eu adoro mexidão... Aqui em Minas é o maior sucesso.
    Agora do seu jeitinho eu nunca comi e com certeza pela carinha é uma delícia!

    Parabéns sua gaúcha com habilidades mineiras...rs

    Beijos linda!

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  14. Hummm, me deu vontadee!



    Um beijo ;*

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  15. Me deu muiita vontade, ai que fome!!
    Bjs =^.^=

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  16. Delicia, fácil e prático.
    Aprovado!!
    Bjokas ♥

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  17. que delicia

    adoro assim.... fácil de preparar

    Bjs

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  18. Amooo mexido ! Aqui em Mg é muito comum mesmo ... sempre faço ! bjs

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